美味しさを支える5つのこだわり

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  創業以来
  変わらない想いと伝統

  明治20年の創業以来、六田は地域の皆様に支えられながら歩んでまいりました。長い歴史の中で培われた技術と経験を受け継ぎながら、変わらぬ美味しさをお届けしています。

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  素材へのこだわり

  六田の商品づくりに欠かせないのが、かまぼこの原料となるスケソウダラです。魚の鮮度や弾力、香りを見極めながら、素材本来の旨みを活かした商品づくりを行っています。

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  手づくりへのこだわり

  機械だけでは表現できない繊細な食感や風味。長年培われた職人の経験と技術によって、一つひとつ丁寧に仕上げています。

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  蒸し・焼き・揚げ

  六田では、蒸し・焼き・揚げまでの工程を自社で一貫して管理しています。各工程に目を配ることで、安定した品質と美味しさを守り続けています。

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  保存料に頼らない姿勢

  素材本来の味わいを大切にするため、魚の旨みや風味を活かした商品づくりを心掛けています。毎日の食卓で安心して楽しんでいただける美味しさを追求しています。